Die zunehmend dreister werdenden Versuche, das Fleischerhandwerk zu kopieren und so den Verbraucher gezielt in die Irre zu führen, haben den Deutschen Fleischer-Verband (DFV) veranlasst, Aldi Süd wegen Verstoßes gegen das Wettbewerbsrecht abzumahnen.Der wenige Tage vor der Jahrestagung in Radebeul zur Unterlassungserklärung aufgeforderte Discounter bewirbt Fleischerzeugnisse mit Begriffen wie "handwerkliche Tradition", "meine Metzgerei", "traditionelles Metzgerhandwerk" und "aus eigener Schlachtung".

Die inakzeptable Vereinnahmung seines guten Names will sich das Fleischerhandwerk nicht mehr bieten lassen. Diesen selbstbewussten Vorstoß erklärte Manfred Rycken auf der Matinee der Bundestagung in Radebeul auch mit der Dringlichkeit, noch konsequenter die klare Differenzierung zwischen den Marktbeteiligten voranzutreiben. Der nach zehn Jahren an diesem Montag aus dem Amt geschiedenen DFV-Präsidenten ermunterte die neue Führungsspitze des Verbands, an der Abgrenzung des Fleischerhandwerks gegenüber zu arbeiten. Viel zu oft werde das Fleischerhandwerk in Sippenhaft genommen und das gute Image missbraucht, so Rycken. Die f-Marke und das Leitbild, aber auch die Dachkampagne des Zentralverbands des Deutschen Handwerks seien hierbei wertvolle Instrumente. 

 Der oben stehende Text stammt aus der afz-allgemeine fleischer zeitung 41/2011